Artikel publicerades ursprungligen den 24 februari 2021
Den här gråa och dystra söndagen vaknade jag med girigt humör och hoppade över fettet för att förbereda små madeleiner . Detta recept, så värdefullt för mig, är det bästa botemedlet mot depression och låg moral!
Och varför ? För att de förutom att vara bra innehåller den magiska ingrediensen som ni alla redan känner till: ja jag pratar om Nutella: D
Madeleiner med Nutella: ingredienser
- 75 g smält smör
- 1 halv citron (obehandlad)
- 3 ägg
- 150 g mjöl
- 150 g socker
- 1 halv påse jäst
- 1 bra dos Nutella
Madeleiner med Nutella - Receptet
- Tvätta, riva och pressa en halv citron (för de som inte gillar citron, zappa citronsaften).
- Sikt i en skål mjöl och bakpulver.
- I en andra skål, slå äggen och sockret, tillsätt sedan mjölet och den blandade jästen, tillsätt sedan smöret och citronsaften samt skalet.
- Låt stå i minst en timme i kylen. Observera att ju längre du låter degen vila, desto mer rundade madeleiner!
- Medan du förvärmer ugnen till 270 ° (vanligtvis termostat 9 eller 10) fyller du madeleinformarna halvt och lägger en tesked Nutella i varje form.
- Baka i 4 minuter vid 270 ° och sänk sedan ner ugnen till 215 ° (th. 6/7) och låt stå i 6 minuter.
- Ta bort madeleinerna från ugnen och låt svalna lite innan du tar dem ur formen.
Gå tillbaka till barndomen genom att smaka på dessa läckra madeleiner med ett gott glas mjölk!
