Camille och Morgane är barmaids.
De gick med på att berätta några anekdoter för att illustrera reglerna för dekor som skulle göra deras liv mycket lättare.
Om du gillar att spendera tid i baren eller i klubbar, notera och bli alla bartenders favoritklienter eller kunder.
Var artig mot bartendern eller bartendern
Grundläggande regel uppenbarligen inte uppenbar för alla enligt Camille och Morgane.
Så glöm inte "hej", "hejdå", "snälla", och naturligtvis "tack"!
Det är inte svårt, jag lovar.
Om du kommer i en grupp, betala på turné
Morgane håller fast vid detta: att betala per runda gör livet mycket lättare för anställda på barer och klubbar.
Hon förklarar:
” Jag är trött på grupper som beställer en person åt gången och turas om att betala medan de dricker samma sak och hela kvällen kommer de att beställa tillsammans.
Å ena sidan är det lättare för bartendern eller bartendern att rita 4 pints åt gången, men det är också snabbare att bara ha en utbetalning. "
Tack för dem och tack för dem!
Förhandla inte om priser i baren
Det är Morgane som säger det:
”Det är inte marknaden här!
Så sluta be om en gratis shooter eftersom du dricker din andra öl i baren. "
Flörta inte med barmaids
Enligt Morgane är situationen enkel: "Jag är redan trött på de flesta av mina klienter, så om du tror att jag ska ta dem tillbaka till min säng ..."
Jag önskar att jag kunde göra detta med några klienter.
När det gäller Camille påminner hon med rätta om:
"Servitrisen ler för att det är hennes jobb, och förutom hennes leende är det inte ett tillstånd att fikla med henne!" "
Hon berättar om en av sina obehagliga missupplevelser.
”Jag har till och med en klient en gång som kastade sitt bankkort i min klyvning framför alla hans lustiga vänner, för jag bad honom betala sin räkning. "
Så sexistiska kommentarer, vandrande händer, olämpligt beteende, det är ett stort nej.
Respektera bartendrarna och bartendrarna, de är människor
Att vara barman eller barmaid är inte bara att servera öl, "det är en vektor av socialt band" förklarar Morgane.
Hon fortsätter:
”Ibland blir jag lite av en kunds förtroende för en öl eller en drink.
Jag spelar ibland också turistguider för en förlorad förbipasserande. "
Detta är ytterligare en anledning att vara trevlig och artig mot människorna som arbetar bakom baren!
Kunden är inte kung, va nej
Camille tänker på dem som tillåter sig allt och allt.
Hon berättar :
”Det är den här berömda klienten som kommer varje vecka och som känner sig hemma , som tycker att detta berättigar honom till fler tjänster ...
En vanlig kund kommer oundvikligen att belönas för sin lojalitet , men detta ger honom inte rätten att serveras före alla andra, att betala mindre eller få många gratis drycker.
Jag hade till och med en klient som lånade personaltoaletterna utan att fråga, för jag citerar: "Jag är en vanlig"! "
Sluta ta tillbaka din alkohol!
Det är som att ta din biff till en restaurang, det är inte coolt.
HAN HAN. Dålig idé.
Våld är NEJ!
Här är en anekdot från Morganes experiment:
”En dag ville jag befria en ung man på knappt 18 år som tog tillbaka sin flaska till klubben. Jag tog det från honom och sa att det var förbjudet att dricka din egen alkohol.
Han grep mig, fångade mig under armen och började slå mig med nävarna och knäna. Jag hopade mig medan jag väntade på att min kollega skulle komma in och sparka honom.
Pojken kom slutligen tillbaka till terrassen för att skryta. Han avslutade sin kväll fast i baren, i tårar, mellan min kollega och jag krävde en ursäkt. "
Oavsett om det är i baren, i klubben, ute, överallt, med någon du känner eller om du inte vet: vi slår inte människor. Faktiskt.
Respektera barmaidens arbetsyta
Detta meddelande från Camille adresseras ...
”Till alla de människorna bad jag komma ner bakom baren.
Till dem som sätter sin stol mitt i passagen.
Till dem som tappar mig utan ens en "ledsen" när jag har en bricka med 6 liter öl på ... "
KOM BORT!
Så förbjuda naturligtvis att gå bakom baren . Du bör inte heller glömma att byta ut borden om de har flyttats eller lägga undan stolarna, när du har gått, helt enkelt.
Ah! Senaste råd från Camille:
”När det är fredag eller lördag kväll och det är galet, vänligen ta med ditt tomma glas tillbaka till baren när du vill ha påfyllning.
Det sparar tid för mig och därför för dig! "
Bartendern är som du: en människa
Slutsatsen är Morgane:
”Vi är där från ditt första kaffe på morgonen och till ditt sista skott på kvällen.
Vi ser alla slags saker varje dag, och allt du blir ombedd att göra är att komma ihåg att bakom disken är en människa som du som förtjänar lite respekt! "
Har ni alla antecknat? Bra, det här är min turné då!
