Visste du ? I år kommer mode att vara rosenkål. Personligen, när jag skrev den här artikeln om mattrenderna 2021, var jag inte mer upphetsad än så eftersom jag hatade den här maten.
Det enda som brysselkål påminde mig om var lukten av fis och de vuxna som sa "ja, så att du kommer att älska det, lovar" NÄR DET VAR FALSK.
Eftersom jag inte gillar den här grönsaken men ändå nyfiken, bad jag mina favoritpersoner som äter den att berätta hur de lagar sina rosenkål för att testa det själv.
Och jag måste erkänna att när det är väl kokt ... går det. Det är inte min favoritgrönsak, det är ingen uppenbarelse, men jag ville inte spotta ut varje ände och riva ut mina smaklökar. Så det är redan mirakulöst nog så!
Här är några receptidéer med rosenkål ... från en tjej som hatar det!
Brysselkål med bacon
Mitt favoritrecept eftersom det finns: bacon.
Börja med att skära kålen på mitten och ta bort de övre bladen. Jag fick höra att för att undvika fisksmaken, bör de kokas mycket snabbt i en stor mängd saltat vatten (bara några minuter) och sedan dräneras.
Grilla skivor bacon i en wok eller en stor panna med en halv rödlök. Tillsätt kål, lite salt, peppar och en matsked sojasås och simma sedan i ungefär tjugo minuter och rör om.
Hoppas det är klart, det är krispigt och det är jättebra. Äntligen ätbara vad.
Brysselkål gratinerad
#cheesybrusselsprouts #yumyum
Ett inlägg som delas av? (@mommylovestocook_) den 14 november 2021 kl. 15:52 PST
För detta recept behöver du ost av mozzarella-typ om du gillar något sött. Eller racletteost.
Skär alla dina kål i halva, salt och peppar och lägg dem i en gratängskål.
Strö över olivolja och baka sedan vid 180 ° C i 20 minuter. Ta ut skålen ur ugnen och täck med bitar racletteost innan du återgår till 180 ° C tills den bruntar!
Kom igen tack, hej, hejdå och bon appétit.
Rostade brysselkål
Detta grundrecept som föreslås av Juliette är enkelt men effektivt. Den är kålskalad och halverad, som du kommer att blanda med lite olivolja i en salladsskål.
Sprid ut detta i en gratängskål eller på ett bakplåt täckt med bakpapper, strö över lönnsirap och några pekannötter innan du bakar i cirka tjugo minuter vid 180 ° C.
LIVET ÄR VACKERT INTE? Ja, jag vill säga gott nytt år till dig.
Brysselkål med vitlökssmör
Smält en stor dos smör i en stekpanna. Sauté brysselkålen halverad med två krossade vitlöksklyftor och en handfull hackad färsk persilja.
Salt och peppar, tillsätt en nypa muskotnöt och poof det är klart.
Och du, hur lagar du rosenkål så att de är ätliga?
