Denna ost- och pastaomelett är mitt sista bidrag till #CheeseWeek! Boo boh alla gråter.
Ett sätt att elegant dra av mig hatten och ge dig lite curtsy, en sista blinkning, min sista session . Mymy gråter i ett hörn, min ostvecka är över, parmesan var riktigt bra, men det är det sista receptet och gardinen på min skärm har fallit.
Detta recept liknar den hemliga kängan för dem som bara har rester i kylen . Och att inte förstöra någonting, det är super bra OCH lätt att göra. Så vi ska inte göra våra sötsaker längre för att ta itu med köket som det borde.
- Beräknad förberedelsetid : 5 minuter
- Beräknad tillagningstid : 10/15 minuter
- Beräknad kostnad : 5 eller 6 bollar
- Recept servering : 2 personer som är hungriga eller 4 personer som är som de är friska. Pretentiös.
Ingredienser
- 100 g kvarvarande pasta (eller vanlig kokt pasta)
- 3 ägg
- 50 ml av ditt förstfödda blod (inte alls)
- 5 cl mjölk (valfritt)
- 200 g parmesan
- 100 g cantal
- 1 nypa vitlökspulver (ja jag lägger det överallt just nu, låt mig)
- 1 nypa peppar
- 1 nypa salt
- 1 matsked olivolja
Ost och pastaomelett: receptet
- Blanda äggen i en skål med riven parmesan, salt, peppar och ♥ vitlökspulver ♥.
- Under tiden värmer du olivoljan i en kastrull.
- När hon är het som jag på Grosse Teuf-scenen under en bit Diam, kastar du pastaen på den.
- När de är lite rostade, häll äggblandningen jämnt nästan överallt: du kommer att se bra dum ut med halv omelett och halv pasta ensam.
- Koka tills undersidan kommer jämnt från pannan och vänd sedan.
- Så var försiktig, om din omelett inte har kokat jämnt alls och det är omöjligt att vända utan att bryta allt, INGEN PANIK . Blanda allt väl och koka så att det bildar en skorpa under.
- Smörj en annan panna med en bit oljat absorberande papper, lägg den ovanpå den första pannan och häll innehållet (jag rekommenderar att du använder en eller två krukhållare för denna operation). Så du kan laga den andra sidan tyst.
- Medan den andra sidan av din omelett lagas, sprider du några bitar cantal ovanpå vilket därför smälter.
- När det är klart, överför det till en stor tallrik och skär i bitar.
Det är klart ! Och det är gudomligt för måltiden men också till exempel en aperitifmiddag .
I skrift hade den sin lilla jävelframgång så jag är ganska stolt över att ha avslutat min ostvecka på detta. Rykten säger att Clémences veganism nästan gick ut genom fönstret så jag anser att mitt uppdrag är framgångsrikt.
Gå bra appétit!
