Om du nyligen har gått en promenad i grönsaksavdelningarna i din stormarknad kanske du har märkt att det saknas vissa livsmedel, som sallad, zucchini och aubergine .
Och om det fanns några kvar hade priset skjutit i höjden.
Detta fenomen drabbar hela Frankrike och en bra del av Europa, inklusive England som ransonerar sina sallader. Orsaken ? Klimatproblemen hos Spanien, vår importör av grönsaker från solen, som inte längre kan leverera lika mycket som tidigare vintrar.
Bristen på gröna grönsaker i Frankrike, framför allt ett säsongsproblem
Naturligtvis är alla irriterade över denna prishöjning. De har ibland klättrat med 80% enligt France Info och fördubblats i vissa butiker.
Men som Jacques Rouchaussé, presidenten för grönsaksproducenter i Frankrike, påminner oss: det är helt enkelt grönsaker som inte är säsong i Frankrike!
Säsongsgrönsaker som squash, vitkål, rosenkål, rovor, jordärtskockor och purjolök är i säsong i februari och upplever inga större prisförändringar.
Bristen på gröna grönsaker och vad den säger om vår konsumtion
Vi är så vana vid att äta allt vi hittar i butiker att vi ofta glömmer att säsongens princip inte bara gäller tomater och jordgubbar!
Gröna grönsaker har också sin säsong och det bästa är att anpassa sig till de olika perioderna ... och kontrollera var maten vi köper kommer ifrån.
Personligen fryser jag frukter och grönsaker som jag gillar att laga dem när vädret är ful och får mig att vänta till vintern. Så okej det fungerar bla för salladen men i februari finns det alltid lammets sallad eller spenatbladen!
Jacques Rouchaussé förklarar också för France Info att vi har franska säsongsbetonade produkter och att det är dessa som måste gynnas och konsumeras.
Så jag kommer att hålla fast vid mina rovor och kanske brysselkål (nej) medan jag väntar på att de soliga dagarna ska återvända. Kom igen, mod, bara några månader till!
