Aperitifen är cool. Jag skriver detta och jag kan redan föreställa mig hur folkmassan hejar. När vi pratar om recept ger vissa människor dig idéer som verkligen är coola ... men lite långa att förbereda.
Det är dumt, det sista jag vill göra mitt på sommaren är att spendera tusen år i köket.
Så jag ger dig mina tre favoritrecept för en aperitifmiddag hemma, enkla och snabba att förbereda.
Vem har tid att baka minikakor när det finns en flaska rosé i kylen? Ingen, exakt. Nu kör vi.
Zucchini rullar med ny getost
zucchini rullar fyllda med en cashew / dillost för en catering idag #catering # eko # organisk #plantbaserad #raw #rawfood #rawvegan #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganlife #veganism #veganpower #healthy #healthyfood #healthylife #healthyliving #healthychoices # zucchini # zucchinirolls
Ett inlägg delat av Cecilia Olsson (@lilalotus) den 9 juni 2021 kl.4.48 PDT
Ingredienser (för två personer)
- 2 courgetter
- 1 burk färsk getost
Recept
- Tvätta din zucchini redan. Bara för att det är varmt betyder inte att vi behöver fånga toxoplasmos.
- Ta en mandolin (inte stränginstrumentet eh) eller bara en skarp kniv om du är skicklig (Bill).
- Skär zucchini på längden, så fint som möjligt.
- Sprid färsk getost på alla skivorna och rulla dem på sig själva.
Gå hopp det är klart och det var inte länge att göra. Viktigast, du behövde bara två ingredienser! Det är mitt favoritrecept just nu.
Citron och mynta feta toast
#latergram från gårdagens aperitif inte otäckt med dessa feta / lime / mint skålar
Ett inlägg delat av Margaux Palace (@captain_starla) den 18 juni 2021 kl 23:38 PDT
Jag vet hur man tar emot
Ingredienser (för två hungriga personer)
- 200 g feta
- 1 landsbröd (eller vad du än vill ha för bröd eh)
- 1 halv kalk
- 2 msk olivolja
- 1 handfull färsk mynta
- 1 nypa peppar
Recept
- Mosa feta väl i en skål, ge det kredit som om det vore ditt ex.
- Tillsätt olivolja, peppar och citronskal och blanda igen.
- Pressa motsvarande två matskedar citronsaft i fetaen. Och sedan, du gissade det, bravo det är smart, blanda igen.
- Skär små brödbitar, sprid denna blandning av gudarna.
- Dekorera med ett mynta blad varje gång och njut av min boll.
Gouda och lök toast
@Wyke_Farms Mogna #Cheddar är cheddaren som får dig att glömma alla andra cheddars. #cheese #cheeselover ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #love #delicious #yummy #healthy #foodandwine #foodie #foodstagram #foodporn #recipe #getinmybelly #foodgasm #instafood
Ett inlägg delat av Jana Foods (@janafoods) den 19 juni 2021 kl. 06.45 PDT
Ingredienser (för fyra personer)
- 200 g cheddar
- 250 g färsk ost, Saint-Morêt eller Philadelphia-stil
- 1 halv vitlök
- 1 nypa salt
- 1 nypa peppar
- 1 bröd efter eget val (eller rulla upp tortillor efteråt, tips)
Recept
- Mosa gräddeosten i en skål. Riv cheddaren och blanda väl.
- Hacka vitlök och kasta den i skålen med salt och peppar.
- BLANDA BRA, skär skivor bröd och sprid generöst.
Det är något som ofta finns på engelska smörgåsar, jag gillar det.
Det är också perfekt som ett dopp, att doppa dina marker eller vad du än vill.
