Artikel från 7 januari 2021 - För några veckor sedan gjorde jag päron- och gorgonzola-tartletter men istället för att vara ensam i mitt kök välkomnade jag Elsa som arbetar för Radio Campus Paris!
Hon driver en podcast-serie som heter La Petite Bouffe där hon spelar in människor som lagar mat och pratar om deras förhållande till mat.
Tveka inte att lyssna på mina och alla andra avsnitt på Radio Campus Paris webbplats! Jag är väldigt glad för att jag gillar att prata och tycker att dessa podcaster är supercoola, så dubbelbingo för mig.
KORTFATTIGT går vi till det första receptet från 2021.
- Beräknad förberedelsetid : 20 minuter
- Beräknad tillagningstid : 15 minuter per sats
- Serveringsrecept : 10/15 tårtor (beroende på kakan)
Ingredienser
- 1 smördeg
- 150 g gorgonzola
- 3 små Williams-päron
- 3 schalottenlökar, du behöver vad du behöver va
- Lite muskotpulver
- 2 eller 3 bra nypor med 4 kryddblandningar
- Lite salt och peppar
- Lite olivolja
Recept
- Börja med att förvärma ugnen till 180 ° C, så ser jag dig där, de som ignorerar denna del av receptet.
- Skala och skär dina päron i små bitar och gör samma sak med schalottenlök.
- Värm upp lite olivolja i en wok. När han är het som jag framför ett Google Images-resultat för Gérard Lanvin, kasta in päron och schalottenlök.
- Tillsätt muskot, salt, peppar och blandningen av fyra kryddor och låt sjuda i tio minuter.
- Skär cirklar i din deg med en rund kakskärare eller ett glas, helt enkelt.
- Lägg ut skivorna på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Lägg lite gorgonzola- och päronblandning där och baka sedan vid 180 ° C i tio minuter.
- Upprepa operationen flera gånger tills du tar slut på degen och den är klar!
Och nu var det lätt att göra och det är superbra. Varsågod. Och om mat är ditt liv, finns det fortfarande tid att erbjuda dig vår oktober mademoisell-låda, som svänger mellan föremål och kulinariska nöjen.
Beställ rutan Fall Flavor!
Kom igen, roa dig!
