Hej min giriga katt.
Jag vet att frågan om vad du ska äta ikväll stör dig mer än att veta vad du vill göra med ditt liv.
Så här är 3 idéer (och en som en bonus!) För dig, en svältande penniless unge i det underutrustade köket.
Billiga, ugnsfria recept för en hungrig student
Under det första collegeåret bestod mitt kök av: två elektriska kokplattor.
Super glad att kunna äta absolut allt jag ville för en budget på 50 cent per dag , jag hade baserat min diet på toast av anka mousse och pommes frites från angränsande kebab.
Sedan mognade jag, och trots mina studenters medel utvecklade jag gradvis en panel med recept som gjorde att jag kunde mata mig igen som en människa.
Jag avslöjar därför här för dig frukten av fem år efter studenter som tillbringats utan pengar, utan ugn men med LA DALLE.
Jag valde frivilligt vegetariska recept som du enkelt kan "vegan", för det är bättre för dig, för planeten och för djuren men det är bara min åsikt, och du kommer att göra bra som du vill hemma för det är hemma hos dig.
Recept utan en billig ugn: Risotto
Risotto är så bra att folk ofta tycker att det är komplicerat.
Även om det inte alls! Du måste bara vara lite tålmodig eftersom du måste titta på matlagningen.
Grundläggande risottorecept (för 4):
- 250 g risotto specialrundris
- 100 g smör
- 25 g parmesan
- 40 cl buljong
- Värm buljongen i en kastrull eller i mikrovågsugnen.
- Smält smöret i en stor kastrull, tillsätt riset och rör om allt väl.
- När riset är genomskinligt, tillsätt en skål med buljong och rör om kontinuerligt tills det avdunstat. Fortsätt på detta sätt tills all buljongen har tagits bort.
- Fortsätt att röra tills riset är kokt och krämigt, cirka 12 minuter.
- Tillsätt parmesan, saltad, peppar och till bordet!
Du kan lägga till svamp, lök eller små grönsaker i denna risotto.
Billigt ugnsfritt recept: chili sin carne
Chili med eller utan kött är ett perfekt recept för entusiaster som inte diskar. Blanda bara allt och låt det simma! Perfekt med ris.
Chili sin carne recept (för 2):
- 250 g konserverade röda bönor
- 200 ml tomatsås
- 1 stjälk selleri, tärnad
- 1 små tärnade morötter
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 1 rödlök, malet
- 1 tsk chili kryddor + kummin + paprika
- färsk koriander (om inte så illa, men det är alltid trevligt för dekorationen)
- Brun grönsakerna i en stor kastrull med lite olja, tillsätt kryddorna och koka i ca 10 minuter.
- Tillsätt alla andra ingredienser och låt sjuda i cirka 20 minuter, täckt.
- Ordna i skålar och tillsätt den hackade koriander.
Recept utan en billig ugn: Korall curry / kokoslinser
Curry och kokosmjölk, måste jag verkligen lägga till något ?? Det fungerar varje gång, om du inte gillar kokosmjölk. vegan och glutenfritt recept.
Korallinsercurry med kokosmjölksrecept
- 150g röda linser
- 2 stora tomater, tärnade
- 1 hackad lök
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 400 ml kokosmjölk
- 1 tesked currypulver
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tsk korianderfrön
- 1 liten riven ingefära
- Koka linserna i kokande vatten i cirka 7 minuter.
- Töm linserna och lägg dem åt sidan.
- I en stor kastrull, bruna tomaterna i lite olja med lök, vitlök, kryddor och ingefära.
- Tillsätt kokosmjölken och låt sjuda 5 minuter.
- Tillsätt de förkokta linserna och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Det är klart !
Bonus! Senapspasta
Jag uppfann detta recept en lat kväll på väg hem från college. Mitt kylskåp innehöll grädde och senap. Senapspasta föddes.
Senapspasta recept (för 2):
- 200 g pasta
- 1 tegel kräm
- 2 msk senap
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hacka vitlök och lök och koka dem i en kastrull med lite olja medan du lagar mat.
- Häll grädden, senap. Du kan lägga till lite majsstärkelse för att tjockna din sås eller följa detta tips från Mymy!
- Lyssna, jag tror att det är klart.
Jag hoppas att du hittar i listan något som kan inspirera dig i köket!
Och du, vad är ditt recept utan en ugn och inte dyr fetisch?
