Som jag förklarade för er att minska min konsumtion av plast och avfall en av mina stora utmaningar 2021.
Under månaderna kommer jag därför att erbjuda dig på mademoisell olika tips, recept eller idéer för att ersätta, minska eller eliminera plasten i ditt dagliga liv!
Efter en DIY för att göra tawashi (svampar av japanskt ursprung) eller en handledning för att göra vegetabilisk mjölk, den här gången erbjuder jag dig en nollavfallspicknick.
Under de vackra sommardagarna är en picknick alltid en bra idé. Om triangelsmörgåsarna och påsarna med chips kan framkalla en viss ömhet genom att påminna om utomhusmåltiderna från en annan era, är verkligheten 2021 väldigt annorlunda: en picknick med en mjukare inverkan på planeten är absolut möjlig. (även helt nödvändigt)!
Här är några tips och recept för en prisvärd nollavfallspicknick inklusive mycket återvinning (inget särskilt snyggt).
För en bra nollavfallspicknick, tänk på återvinning!
Om för dig noll avfall innebär investeringar och dyrare måltider, låt mig visa dig att du verkligen redan har allt hemma för att komma igång.
Ett andra liv för dina glasburkar
Även om det kan vara en bra idé att investera i några hållbara tillbehör, kan du naturligtvis börja med att samla in återanvändbara lådor och andra förpackningar.
Personligen har jag bara en matlåda i glas, resten av mina porslin består av olika och olika burkar, tvättas och återanvänds.
Krukor med kryddor för att bära frön, större burkar för en bit gratäng eller till och med en mini-burk sylt för att transportera din vinägrett ... Möjligheterna är många och billiga .
Nästa gång du handlar kan du kanske hitta produkter som har rätt förpackning för sådan användning! Som jag minns är grunderna för noll avfall:
- Återanvänd
- Använd det vi redan har
- Konsumera bättre
Bestick för en nollavfallspicknick
På samma sätt kan du investera i lite fina metall- eller träpicknickbestick ... men låt oss vara ärliga, ditt vardagliga bestick gör också tricket!
För att transportera dem utan att rumpan prickas av en gaffeltänder genom ryggsäcken, rekommenderar jag att du slår in dem i en kökshandduk eller en tyghandduk (som blir din bästa allierade vid en saftolycka. vattenmelon, eller att torka av botten av din salladslåda innan du lämnar).
Kort sagt, trasan är ett måste i alla fall.
En duk för din picknick utan avfall
En picknickduk är inte obligatorisk men ett tyg att vila på är alltid märkbart.
En strandhandduk, en stor halsduk eller något tygstycke som inte är så rädd för gräsfläckar är perfekt att äta på, eller till och med att ta din matsmältningsnap i skuggan!
Några väsentligheter för en nollavfallspiknik
Metall för en lätt picknick
Om din picknick korsar en promenad eller en dags promenad kan det vara opraktiskt att släpa runt 60 glasburkar.
I det här fallet skulle det vara välkommen att investera i metallboxar , även återanvändbara men mycket lättare än deras motsvarigheter i glas.
Här är mitt lilla urval av lådor som skulle vara perfekta för att vara värd för sallader eller andra rätter:
Hermetisk rostfri låda, 473 ml, 25,90 €
Multifunktionell matlåda i stål i olivgrön, 38 €
Stora kalebasser för en nollavfallspicknick
Vem säger sommar, säger, hydrera bra!
Du kommer antagligen behöva ta med mycket vatten för att släcka din törst.
Om användningen av kalebassen blir mer och mer vanligt kan det klassiska 50 ml-formatet, om det är perfekt för vardagen, visa sig vara för liten behållare för tillfället.
Här är ett urval av vattenflaskor med stor kapacitet, perfekt för att bära vatten, limonader eller till och med en gazpacho!
Kalebass med kolfilter, 24,95 €
Isolerad flaska 1L, 49,95 €
Stor 1,5L isolerad flaska, 35 €
Dessutom, för att fylla din kalebass, erbjuder jag dig mitt favorit tips: infunderat vatten , en hälsosam, uppfriskande och utsökt drink.
Börja med att lägga säsongens frukter du har till hands i flaskan :
För min del, i juli månad, skulle jag välja att lägga några bitar persikor, hallon och varför inte prova med bitar av melon (för mängderna är det att smaka).
Tillsätt sedan några örter som mynta, basilika eller vad som gör dig glad.
Du kan söta (eller inte) blandningen, tillsätt citronsaft ...
Om dagen lovar att bli väldigt het kan du lägga till några isbitar (även om det innebär att de krossas för att passa dem i din flaska beroende på halsens bredd) och allt du behöver göra är att fylla den med vatten.
Efter några timmar eller till och med en natt i kylen blir din blandning gudomlig!
Ett alternativ till aluminiumfolie och plastfolie
Även om de är mycket praktiska för korv-korvsmörgåsar eller för att täta innehållet i en burk, är dessa två produkter engångsbruk och absolut inte miljövänliga.
Istället, varför inte prova bi-wrap?
Bi-omslag är tyger belagda med bivax som bevarar mat och kan återanvändas.
Biens omslagsstorlek M, 8,90 €
Sats med 3 bi-omslag, 25,90 €
Du kan också göra dina egna genom att återanvända materialskrot och smälta bivax på det!
Det finns också ett 100% veganskt alternativ till bi-wrap ; det lockar mig mycket och jag planerar att testa det snart. Det är verkligen möjligt att göra samma sak med vegetabiliskt vax som sojavax! Jag lämnar en handledning här.
I ditt bi-omslag kan du lägga in smörgåsar, tacos, burritos eller quiche-skivor.
Var försiktig, att ta med en flytande eller mycket våt produkt, en lufttät burk är mycket säkrare! Bi-omslaget omfattar innehållet du sätter på det men garanterar inte maximal vattentäthet.
För en tårta eller till och med pizza som kommer att ätas snabbt och inte kommer att ha tid att torka, kan det också vara mer än tillräckligt att förpacka den i ett odjurstyg , det är också min favoritteknik: enkel och effektiv .
Receptidéer för en nollavfallspicknick
För denna nollavfallspicknick föredrar vi naturligtvis hemlagning eller bulkprodukter för att undvika industriell förpackning.
För en picknick i sommar skulle jag ta ...
- Några små smällare som köpts i bulk i din butiks bio
- En stor ny sallad med säsongens grönsaker
- Några frön att plocka för att ge dig styrka på vägen
- Några skivor salta tomatpaj
- Av energibollar till efterrätt eller till te
- Och lite frukt .
För mer picknickidéer och recept kan du utforska den här sidan.
Och där går du! När din picknick är över lämnar du ingenting, allt du behöver göra är att lägga allt i väskan innan du städar hemma. Om du har möjlighet att skölja dem på plats kommer det att spara dig från att behöva låta dem suga när du kommer hem.
Jag hoppas att den här artikeln har gett dig några idéer och visat att en enkel och billig nollavfallspicknick är möjlig.
För min del, förutom att vara i överensstämmelse med mina värderingar, tycker jag också att det är mycket sötare och CottageCore!
