Ursprungligen publicerad 30 september 2021
Otroligt, men sant: Jag har inte alltid varit en krutong (en krutong fortfarande krispig i alla fall) på 24 år. Jag var också student. Och när jag flyttade in för första gången på egen hand, hur ska man säga ... Jag gjorde avföring lite i slem. Första gången, men den andra också.
Jag visste aldrig vad jag skulle köpa, jag visste aldrig vad jag skulle få mig att äta på natten , jag glömde alltid saker medan jag handlade och redan att ett drag i sig är lite destabiliserande - även om det är väldigt lovande ... jag var väldigt deprimerad.
Som ett resultat spenderade jag mycket på mat hemma när jag inte spenderade min tid på att gå på hyllorna i lokala stormarknader till 3 € aprikos.
När jag flyttade in för tredje gången sa jag till mig själv att det måste sluta. Jag sa till mig själv att jag var tvungen att ta tjuren vid hornen och zebra vid tvillingsvansen, och jag tror att jag hittade rätt kombination för att alltid ha något att göra mig något bra och framför allt inte dyra, utan att spendera timmar där.
Naturligtvis finns det saker på listan som du kommer att vägra men hej, då är det upp till dig att anpassa dig till din tartarsås.
FDP: s studentmat och kryddor
Jag kan inte föreställa mig mitt liv utan kryddor mer än jag föreställer mig det utan syre. För mig är de livsviktiga. De förvandlar alla fattiga maträtter lite intetsägande till en glädje och visar mig 36 ljus. Jag älskar dem. Om äktenskapet mellan människa och aromater legaliserades skulle jag ta steget. Tyvärr vet jag inte mycket om antisortism så det kan vara komplicerat för mig att vara aktivist.
- Plein Sud aromhemligheter
För mig är det väsentligt, BA BA i min garderob, mitt livs pelare, min bästa vän i magen. Kryddblandningen Plein Sud Secrets d'Arôme består av oregano, rosmarin, basilika och vitlök (och salt - mycket och mycket salt).
Jag lade det främst i min pasta med smöret från den stackars som har spenderat för mycket eller i mina stekta grönsaker. Jag bär så mycket och så länge ignorerar jag mina artärers hälsa eftersom YOLO, att mina tidigare rumskamrater bara behöver se rutan för att känna sig illamående.
Industriell Provence i en låda, vad?
- Maggi sås
Laystary har redan berättat om det när hon pratade om sitt asiatiska ursprung: Maggisås är inte särskilt hälsosam, men den krossar. Liksom hon lägger jag det överallt och passerar sedan tusen gränser i mitt huvud för att gnugga min smak på vietnamesisk mark. Men när jag är i rött och kommer att överväga att äta mina naglar till middag lägger jag bara mycket av dem i mitt ris.
Och ändå blir denna enkla maträtt magisk. Han var Armande Altaï, han förvandlas till Emma Stone. Det var en sång av Pierre Bachelet, den kommer från Zouk Machine.
Stärkelsehaltiga livsmedel som förändras lite
Uppenbarligen måste varje självrespektande skåp få sin kvot av pasta och ris varje månad. Det är till och med skrivet helt och hållet i lagen. Med det har du nog att mata dig själv när som helst, när som helst i månaden. Det är väldigt praktiskt.
Men hej, är det inte, ibland blir vi uttråkade och vi vill ha exotism. Det finns saker för det också, och det är därför i min garderob vi hittar ...
- Canneloni eller lasagne
Det kostar lite mer än skal och du kan göra coola saker av det. Uppenbarligen kan du inspireras av helt galna recept som grävs på Internet, men du kan också improvisera så länge du har färsk grädde, ost, två eller tre olika grönsaker och eventuellt protein.
I själva verket är canneloni eller lasagne som smörgåsar eller träldom: när vi vågat tänka utanför lådan stoppas vi inte (ja, å andra sidan blir vi träffade av de som vet laga verkligen italienska, men berätta inte för dem).
- Blandningar av spannmål eller semolina
När jag bestämde mig för att lägga några fler öre i andra stärkelser än pasta och ris förändrades mitt liv. Blandningar av spannmål med vete, majs, sojabönor eller vad som helst räddar mig ofta dagen när jag sniffar med sorg och föreställer mig att jag gör pasta.
Du kan skriva på Tipiak-varumärket, men det finns också några väldigt coola i den privata märkesversionen, historia ...
Faktum är att jag inte ens kan torka av ögonen med räkningar, jag har inte tillräckligt. Vid gränsen kan jag ta ut en ögonskål med ett mynt. Vid gränsen.
(Jag skulle ha sagt bulgur och quinoa för att göra flickan frisk, men en är ingenting annat än dyrare semolina och den andra kräver en vattensköljning medan kornen är för små för att inte glida genom hålen i durkslaget. Men efteråt är det upp till dig.)
Studentköket: konserverade grönsaker
Tyvärr: du kommer inte ALLTID att kunna köpa dig riktiga färska grönsaker. Så du kan lika gärna planera framåt och alltid ha några burkar på baksidan av ditt skåp.
Gör tanken på att tränga dig med konserverad hackad spenat att du vill dö med huvudet på trottoaren? Så ja, men om du blandar denna spenat med några tärnade tomater, semolina och lite örter blir det nästan magiskt. Det är naturligtvis väldigt ful, och många gånger har mina kollegor vänligt klappat mig på ryggen när de såg mig ta ut min tupperware, men det är bra.
Mademoisells team upptäckte innehållet i min maträtt när "det är inte för att du inte gillar att du måste avsky andra. "
Ja.
Studentköket: kryddmässan
För att sluta bli en professionell kock för en student eller ung anställd som blossar upp sin minimilön på nolltid , tveka inte att gå en promenad på marknaden eller i välutrustade livsmedelsbutiker för att fylla på kryddor .
Kummin, curry, kardemumma, kanel, ingefära (jag föredrar det färskt, men att ha det i pulver räddar mig ofta dagen), det finns något för alla och du kan hitta mycket av det så länge du håller det torrt och skyddad från ljus.
Det undviker att du lägger för mycket salt i dina rätter, och det gör alla kycklingbröst eller stekt grönsaker till en inbjudan till bootyshake.
Studentmat och fett
Nej, men ja, jag vet: det är bättre att äta så lite fett som möjligt om du vill leva ett långt liv, men det finns gränser för ett hälsosamt liv och den gränsen är nöje.
För att inte bara med lite olivolja i botten av dina stekpannor undviker du att bränna dina biffar och grönsaker (vilket är sorgligt), utan det är dessutom den viktigaste ingrediensen i någon marinad. som respekterar sig själv. Och marinaden är livet!
Ett sorgligt, torrt kycklingbröst blir otroligt när det lämnas att välta i lite olivolja och våra favoritörter. Detsamma gäller fryst fisk som du inte vet vad du ska göra med. Eller ett auberginedjur som inte får dig att vilja så mycket.
Och du, vad är det väsentliga utan vilket dina skåp bara skulle vara skuggan av din iench?
Tveka inte att läsa våra föräldrars matlagningstips - det finns några bra tips.
