Denna onsdag 19 april på kvällen är det finalen i Top Chef ! Jag är både glad över att titta på den och ledsen för det betyder att efter det måste jag vänta nästan ett år.
Jag upptäckte Top Chef under säsong 2. Jag var i en rumskompis med två av mina vänner och vi såg varje avsnitt religiöst , på måndagar, med några delikatesser att smaka på (som chips, marshmallows och Knacki Balls).
Jag har älskat Top Chef sedan dess, och jag tror till och med att det som många saker som jag älskar gjorde det möjligt för mig att lära mig saker.
Det var här jag upplevde frustrationen att se hans föl (Fanny) förlora mot någon som jag uppskattar mindre, trots hans talang (Stéphanie). Det var också här jag uppenbarligen hade en förälskelse på Alexis Braconnier, som många människor under de gamla tiderna år 2021.
Jag 2021 när Alexis var på skärmen.
Jag tror att som många saker som jag älskar har Top Chef låtit mig lära mig saker . Så gå banco, eller hur? Vad är det här ? Det är dags att göra status.
Toppkocken lärde mig att de bästa inte alltid vinner
Jag är ofta besviken över att inte se min eller min favoritvinst (jag tänker särskilt på Florent Ladeyn under säsong 4, eller på Fanny Rey (eheheh) (ray) under säsong 2). Men det är inte Bara varför jag valde att berätta om den här första lektionen.
I Top Chef har alla en så galen nivå att segern, nästan varje vecka, är nästan ingenting . Vad som gör • etel • till det vinnande ödet beror på många faktorer:
- Hans lätthet i det givna ämnet
- Hans sinnestillstånd vid tidpunkten för prövningarna (hur gick frukosten, hur går hans transitering, följde Maître Gims honom musikaliskt i duschen, förvirrade hans andra hälft honom? • e au tel eftersom den yngsta hade 5 i teknik ...)
- Hans kontorist, på vissa tester.
På denna nivå av styling och kompetens inom sitt område är det inte bara det faktum att vara eller inte det bästa som vinner.
På denna nivå av styling och expertis inom är det inte bara om du är den bästa som vinner eller inte. Och det fungerar för Top Chef som det gör för alla andra sektorer!
Kunskap sätter våra egna "misslyckanden" i perspektiv, tror jag.
Vilken saga.
Top Chef lärde mig att du måste vara säker
Ibland tappar vissa kandidater för att de väljer konstiga saker, som att para fläskgummi med mintandkräm. Men ofta beror det på att de tappar förtroendet för sig själva.
Även kandidater med överdimensionerat ego försvagar sin självkänsla vid en eller annan punkt i tävlingen och betalar ibland ett högt pris.
Toppkock är ett utmärkt sätt att komma ihåg att inte förlora förtroendet för dig själv , eftersom kandidater som tappar förtroende är tvungna att göra något som är skadligt för dem. Till exempel :
- Lyssna inte tillräckligt på råd från cheferna, skrik internt BALEKOUILL FRAIR FOUTU Häll FOUTU och krascha
- Att lyssna på kockarnas råd för mycket, även om det innebär att börja med något de inte behärskar (lite som jag när jag inte visste vad jag skulle göra som en avhandling på universitetet och jag accepterade min lärares ruttna idé)
- Att vara elak eftersom de känner sig mindre kapabla än andra
- Att bryta munnen med pannorna och se deras hopp om seger försvinna som en känslig sabayon
- Stjäl räkor och locka allmänhetens vrede.
Glasyren på kakan är denna sista lilla ref som bara de riktiga kommer att känna igen.
Toppkocken lärde mig att hygien är en suddig uppfattning
Uppriktigt sagt förstår jag inte varför jag bryr mig om att jag ibland har ökat svettning: De bästa kockkandidaterna spenderar sin tid på att kasta sina i disken och ingen får fel med det.
Svett är ok. Dessutom går det väldigt bra i bilden. Desto mer anledning att kyssa henne (så att säga).
Jag inser att begreppet hygien verkligen förändras från en person till en annan : De bästa kockkandidaterna skriks på om det finns en droppe olja på deras bänkskiva, å andra sidan får de veta att plattan när de saltar sin cromesquis med pannans svett.
Värre är att kandidater smakar ibland sin maträtt genom att slicka en sked som de sedan lägger tillbaka i potten.
Allvarligt, detta är galet! Några smulor på en skärbräda och kockarna kommer att säga att det är fruktansvärt, att de inte förtjänar att ha en restaurang, om de inte får dem att hålla käften. Genom att nackdelar spottar i soppan, bokstavligen: inga problem.
Kandidaterna till Top Chef, de skriks på om det finns en droppe olja på deras bänkskiva, å andra sidan får de veta att ingenting när de saltar sin cromesquis med pannans svett.
Jag, å andra sidan, min bänkskiva, jag bryr mig inte, men jag försöker att inte skruva mina bakterier för mycket i min gryta när jag lagar mat för någon annan än mig.
Och jag undviker att göra min sport nära söndagspajen. Bara för att inte spruta svett på den medan jag gör mina hoppjack.
Det fungerar bra på hjärt och kalvar så jag gör det (gardinerna dras för att inte få grannarna att skratta)
Det är det också, toppkock. Det lär dig tolerans.
Toppkocken lärde mig att familjen inte alltid är den bästa motivationen
Varje avsnitt, varje år, är samma sak: det finns alltid kandidater som gör allt för att göra sina föräldrar stolta eller som är där för att deras barn förbjuder dem att förlora.
Och varje avsnitt, varje år, GÖR MIG GAL.
Det finns alltid kandidater som gör allt för att göra sina föräldrar stolta eller som är där för att deras barn förbjuder dem att förlora.
Jag är medveten om familjens betydelse, eh : den som gav oss • den, den som vi valde eller byggde ... Jag tycker att det är viktigt.
Men dessa människor är så slingriga på sina älsklingar eller sina barn att jag börjar undra:
"EH ELSE? DU VILL INTE GÖRA TING FÖR DIG? Välj vad som är viktigt för dig och åstadkomma det för att uppnå lycka, vilket säkert kommer att göra din familj mycket lycklig? "
Jag har inga barn. Men jag vet att mina föräldrar inte godkänner ALLA mina val.
Som till exempel att detta har varit mitt motto under mina collegeår.
Men i slutändan, på lång sikt, betyder det mest för dem att jag är lycklig , ja, i mitt liv. Normal, eller hur?
Hur som helst, tack Top Chef för att du lärde mig så många tips, även om jag fortfarande inte förstod i vilken mängd jag skulle lägga agaragaren i en förberedelse, eftersom alla kandidater misslyckas varje gång. .
