Kulinariska trender är roliga. Jag klandrar inte människor för att bli advokat, det gör jag också. Men det är sant att mode har gått lite långt genom att glömma resten av frukten och grönsakerna när det verkligen finns många av dem.
Vi har sett massor av avokadobarer och toastbarer på Instagram, och medan det hela såg väldigt vackert ut och aptitretande ... fanns det väldigt få alternativ.
Denna enorma efterfrågan har till och med skapat stora bekymmer över odlingen av avokado, särskilt i Mexiko, den största producenten av grön frukt! Denna ekologiska påverkan och denna brist på kulinarisk förnyelse börjar därför reagera.
På en liten nivå bestämde jag mig för att verkligen minska min konsumtion (särskilt på grund av priset, rätt) men jag är inte den enda!
Jag erkänner sig skyldig till hype
En restaurang i London, presenterad av Hellogiggles, har beslutat att förbjuda avokado från menyn, trött på bristen på just nu kulinarisk originalitet.
Kockens, George Notleys, mål med Firedog (det är namnet på hans anläggning): att lyfta fram andra grönsaker som inte saknar färg och smak.
Tanken skulle vara att få folk att glömma bort avokadot lite, variera våra menyer lite och göra brunch lite mer intressant än en bit krossad avokado.
Jag följer helt restaurangens inställning men jag behåller min kärlek till avokado eftersom det för mig är för sent. Jag har redan sjunkit och ingenting kan göras åt mig. Men jag vägrar att sakta ner dig så fortsätt, gå till de andra grönsakerna för mig.
Och du, är du redo att minska din avokadokonsumtion? Är hon mitt hummuslag?
Illustrativ bild via Kjokkenutstyr
