Måndagen den 19 mars publicerade Liberation en kolumn medunderskriven av Frédéric Denhez, journalist och spaltist, Jocelyne Porcher, sociolog och forskningsdirektör vid Inra, samt Paul Ariès, statsvetare, författare, intellektuell engagerad i nedbrytning.
"Varför veganer har allt fel", kolumnen publicerad av Liberation
"Varför veganer har allt fel" är titeln på denna berömda kolumn, som kritiserar veganer (jag personligen föredrar den franska stavningen), i ordning:
- vill strikt skilja människor och djur från: under rubriken "veganer kommer att rädda djur"
- att inte ha någon politisk relevans i kampen mot ojämlikheter: under rubriken "veganism kommer att rädda oss från hungersnöd"
- att fördöma jordbruket: under rubriken "veganism kommer att rädda jordbruket"
- att vara en hälso- och ekologisk avvikelse: under rubrikerna "veganism kommer att rädda vår mat" och "veganism kommer att rädda vår hälsa"
- Och slutligen anklagar de sista delarna av forumet veganism för att vara ett ideologiskt fel och en fara :
”Veganteoretiker och aktivister är inte revolutionärer, tvärtom, de är helt klart kapitalismens användbara idioter. (...)
Den stora faran i början av 2000-talet är verkligen uppfinningen av jordbruk utan boskap. (…)
Veganism är farligt. Det deltar i det programmerade brottet i våra länkar till husdjur.
Det hotar att döma oss till hungersnöd genom att föra oss tillbaka till forntida tider.
Det hotar att förstöra alternativa metoder, såsom ekologiska, genom att utplåna den blandade jordbruksuppfödningen som är dess grund. (…)
Veganism är den objektiva allierade till ett ännu större hot. För trots allt är det bästa sättet att sluta skada naturen att vara helt avskuren från den. ”
Att läsa om Liberation: "Varför veganer har allt fel"
Svaren från L-214 och Aymeric Caron, om befrielse
Denna kolumn gav upphov till två svar, också publicerade av Liberation:
- Aymeric Carons, särskilt författare till en bok om antispecism
- Det från L-214-föreningen, till att börja med videor som tagits i franska slakterier, som chockade allmänheten 2021.
Dessa två texter svarar huvudsakligen på frågor som är specifika för antispecism. Och det är verkligen i huvudsak anti-artism som Paul Ariès och andras kolumn talar om, under termen "veganism".
Faktum är att veganism är ett sätt att leva (och inte en diet: veganism är den 100% vegetabiliska kosten), vilket utesluter konsumtion av produkter av animaliskt ursprung.
Ingenting i veganism förbjuder någon att äga en katt, hund, kanin eller ens ha en hel bakgård. Frågan om förhållandet mellan människor och djur ställs av antispecism.
Vad är antispecism?Termerna speciesism och antispecism finns inte i Larousse. Jag tar den definition som ges av Wikipedia:
"Antispeciesism är en rörelse från 1970-talet, som hävdar att den art som ett djur tillhör inte är ett relevant kriterium för att bestämma hur man ska behandla det och den moraliska hänsyn vi är skyldig det. bevilja. "
Och nej, det betyder inte att en myggas liv är värt samma sak som en mans liv.
Det betyder bara att det inte finns någon objektiv anledning att bestämma att kor bara är biffar i början, och hundar är husdjur vars dödsfall sörjs som om de var en familjemedlem. .
Specism är den ideologiska grund som valet av husdjur baseras på. Detta val är kulturellt relativt (varje kultur har sina "heliga" djur och dess "ätbara" djur).
Antispecism syftar till att bekämpa denna ideologi, särskilt genom att förespråka djurbefrielse. Det är detta tal som främst ifrågasätts av tribunen Paul Ariès, och detta tal som huvudsakligen försvaras av Aymeric Caron och L-214 i sina respektive svar.
- För att bättre förstå artism:
Du kan vara vegan utan att vara en antisortist. Det omvända är farligare: Jag har aldrig träffat en anti-artistisk person som inte är vegan. Men jag antar att det gör det, med tanke på att jag ofta har träffat människor vars handlingar inte var i linje med deras tro.
Efter att ha gjort denna åtskillnad ville jag föra mitt eget svar till detta forum och utesluta de antisortistiska frågorna: L-214 och Aymeric Caron har redan belyst det, debatten kan börja från detta utbyte.
"Får veganer allt fel" som resten av världen?
Det som slog mig personligen i det första forumet var bekräftelsen av titeln: "veganer har allt fel".
Det är ingen överraskning att de som agerar alltid har fel. Och det, Paul Ariès, en av de tre undertecknarna i texten, borde veta något om det.
Han är en militant journalist, engagerad i avväxt, författare till många böcker i frågan.
Rörelserna till förmån för avväxt består i att förespråka en minskning av våra frenetiska konsumtionsvanor i syfte att stoppa den oundvikliga uttömningen av naturresurser.
Varje år, sedan 1971, framskrider dagen för överskridandet i kalendern. Det vill säga att vi varje år förbrukar ännu snabbare de resurser som planeten kan producera på ett år.
Vad händer när den dagen anländer? Alla resurser som förbrukas efter den dagen, till och med den 31 december, lånas från framtiden.
År 2021 nåddes dagen för överskridandet den 2 augusti.
Vi gräver kollektivt i ekologiska skulder varje år. Och varje år ökar vi denna skuld.
Så, inför detta hot, finns det verkligen en fråga om "sant" och "falskt" i de handlingar vi vidtar, var och en på vår nivå? Vi delar åtminstone iakttagelsen att intensivt jordbruk och djurhållning härjer på planeten.
Dessa metoder förstör åkermark, torkar upp och förgiftar jorden, vilket kostar överdriven energi och resurser i förhållande till de förbrukade kalorierna som produceras i slutet av kedjan.
Veganism är inte LÖSNINGEN, den är EN lösning , kompatibel med en mängd andra åtgärder vars behov och brådskande fortsätter att växa.
Veganism är inte LÖSNINGEN, den är EN lösning
Paul Ariès har också arbetat mycket med sekter, men veganism är inte en: det är verkligen en ideologi, en tankeström, att alla är fria att tillämpa och anpassa sig till sina värderingar och begränsningar. , det betyder.
"Veganer" har ingen bibel eller en pastor, ingen profet predikar sanningen om veganism.
Jag talar för mig själv, min erfarenhet, de orättvisor jag bevittnar och vägrar att bidra till , som en fri individ.
Mitt vägran att konsumera produkter från djurutnyttjande är inte en stolthet som jag bär i ett lyftsele, det är inte en motståndshandling som jag utför med en upphöjd knytnäve, det är inte en handling av som jag genomgår genom att beröva mig tabellens nöjen, är det inte ett bot som jag tillför mig själv med risk för min hälsa.
Det är inte heller en politisk gest, en evig proteströrelse mot den etablerade ordningen. Nej, min veganism är inget av det: min veganism är ett val.
Ett val är inte en sanning, och det är inte heller ett kommando till andra. Mitt val är mitt enda beslut. Men just: mina val förpliktar mig.
Min veganism är ett val som sparar mig impotensen
Jag förstår helt och hållet att om i morgon hela den franska befolkningen skulle gå vegan, utan att ens gå så långt att prata om hela världen, skulle det innebära otaliga problem. Men vi är långt ifrån märket.
Vegetarier representerar bara 2% av den franska befolkningen, och veganer står bara för en liten bråkdel.
Jag är också en feministisk aktivist, och om 51% av den franska befolkningen, kvinnor, inte kan få patriarkatens död, kan jag inte föreställa mig för ett ögonblick den "nollpoängsprocent" som veganer representerar att lyckas med störta karnism före slutet av seklet.
Jag vet inte om veganism kommer att rädda oss från apokalypsen mot vilken karnism, kapitalism, loppet för överproduktion och överkonsumtion i alla deras avatarer utan tvekan leder oss.
Jag vet bara att detta val räddar mig från impotens, inför de outhärdliga orörligheten hos offentliga myndigheter , den intellektuella lata sinnen, hur strålande som helst, tänkt att väcka allmänheten i stället för att smickra sina lägsta instinkter.
Veganer, denna fantomhot
Jag kommer inte att reagera väsentligt på de ovärdiga sanningarna hos de yrkesverksamma som undertecknade denna text allvarliga och dokumenterade resurser är allt fler och mer och mer lättillgängliga, praktiskt och intellektuellt sett.
Jag kommer att svara i formen: vad är poängen med att angripa en liten kategori av den franska befolkningen, just den som agerar konkret i konvergens med de frågor som växtrörelsen väcker?
Om det finns en gemensam nämnare i avväxten och veganismrörelserna är det ”en annan värld är möjlig”.
Och i stället för att vänta på framtiden för att ta med oss den, börjar vi bygga den idag, var och en på sin egen nivå.
"Veganerna har allt fel" skriver Paul Ariès, jag tror att det inte är fråga om rätt eller fel, och inte heller om att ha rätt eller fel i ämnet.
Det handlar om rättvisa och orättvisa, och det verkar som om vi håller med om denna iakttagelse: den nuvarande fördelningen av resurser är orättvis. Det nuvarande resursutnyttjandet är orättvist.
De som agerar har alltid fel men mindre än de som inte gör något
Vår samhällsmodell producerar orättvisor. Höjden på detta system är att just de människor som matar oss betalar ett högt pris för dessa orättvisor.
Min bojkott av produkter från intensivt jordbruk och djurhållning bygger också på min vägran att delta i ett system som är mycket skadligt för små gårdar, för dessa små jordbrukare och deras familjer, som är de verkliga producenterna av ätbara resurser.
Jag bryr mig inte om jag har rätt eller fel, min veganism är inte en moralisk dygd: det är en konkret handling , i min skala, för att återställa rättvisan på det sätt jag konsumerar de naturresurser som görs tillgängliga.
Medan vi skyller på oss själva för relevansen och (in) effektiviteten av våra respektive handlingar, eller helt enkelt av våra konkurrerande ideologier, försämras den ekologiska situationen obevekligt.
Tisdagen den 20 mars, vårdagen, medan vi byter ut stånd publicerar Le Monde den här artikeln.
Extrahera:
"Tillskriven av forskare till intensifieringen av jordbruksmetoderna under de senaste tjugofem åren har den observerade nedgången varit mer markant sedan 2008-2009," en period som bland annat motsvarar slutet på bråk som införts av politiken. (Europeisk) gemensam jordbrukssektor, stigningen i vetepriser, återupptagning av nitratöverändring som möjliggör överproteinerat vete och generalisering av neonicotinoider ”, dessa berömda neurotoxiska insekticider, mycket ihållande, särskilt inblandade i nedgången bin och bristen på insekter i allmänhet. "
- Läs mer om Le Monde
Jag vet inte vem som drar nytta av vår kollektiva passivitet, men jag har den smärtsamma övertygelsen att det skadar oss alla.
De som agerar som de som kritiserar, de som har rätt så mycket som de som har fel, de som håller sanningen lika mycket som de som har "allt fel" i frågan.
Veganska resurser- Veganism på menyn för befrielse: en liten revolution?
- Min veganism förklarade för skeptiker
- Cowspiracy, dokumentet som fick mig att bli vegetarian över natten
- Frankrikes vegetariska förening: många resurser för att balansera din kost
- Vegan Practice: praktisk introduktion till veganismwebbplats, av L-214.
