Beställ din januari-låda!
18,90 € + fraktkostnader
Leverans mellan 15 och 25 januari
Upplagt den 22 augusti 2021
Detta är den perfekta brunchidén, som verkligen stannar bra innan du börjar på en vacker dag, som en lördag eller söndag.
Bagett fylld med äggröra och lax, en bra brunchidé
- Beräknad förberedelsetid : 30 minuter
- Beräknad kostnad : 10 €
- Recept servering : 2 personer
Vilka ingredienser för bagetten fyllda med ägg och lax?
- 1 färsk bagett
- 3 stora ägg (eller tofu)
- 2 matskedar crème fraîche (eller grädde efter eget val)
- 25 g smör (eller margarin)
- 1 bra dos dragon eller dill
- 1 bra nypa salt
- 1 skiva lax
Hur uppnår jag brunchidén med ägg- och laxbaguetten?
- Börja med att hugga en ihålig i varje hälft av bagetten, lite som små båtar men i bröd.
- I en kastrull som fortfarande är kall, bryta de tre äggen och slå dem med en träsked.
- Tillsätt smöret och slå sedan på tallriken och rör om med träskeden utan att stoppa.
- Rör om tills äggen blir tjockare: det är lite långt men tålamod blir din vän nu.
- Ta bort dem från värmen så fort de blir tjockare. Tillsätt grädde, salt och dragon och blanda väl.
- Fyll baguetthalvorna med äggröra, täck med spetsen av rökt lax och strö igen med lite dragon.
- Och nu är det klart! Det är gott, krämigt och krispigt.
Gå bra appétit min vackra krispiga öring! Jag hoppas att du gillade detta recept och att det inspirerade dig!
