Uppdatering 3 augusti 2021
Världsdag för ölDen 3 augusti, som varje år, är World Beer Day ! Desto större anledning att kyla på terrassen en blondin och en brunett i varje hand.
Och laga en god måltid med öl till middag!
Ursprungligen publicerad 17 mars 2021
Jag ville göra en stor maträtt som gör dig nöjd med öl och honung.
En kyckling med honung och öl
Jag baserade mitt recept kring kyckling men du kan också välja allt som är vegetabiliskt alternativ som tofu eller seitan, det är inte jag som kommer att döma dig, det kan jag säga dig.
- Beräknad förberedelsetid : 1 ½ timmar (inklusive vilotid)
- Beräknad tillagningstid : 15 minuter
- Beräknad kostnad : 10 euro
- Recept servering : 2 personer eller en om du är hungrig
Honung öl kycklingingredienser
- 10 kycklingaguilletter
- 10 cl öl efter eget val (ju starkare det är, desto mer smaksatt blir din kyckling, men jag föredrog att ta blondinen)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 lök
- 4 matskedar honung + 2 för marinaden
- 1 msk citronsaft
- 1 liten peppar
- 1 liten olivolja
- 2 msk sojasås
- 2 teskedar worcestershire sås
- 200 g pasta för garnering (men ris är också coolt)
Honung öl kyckling recept
- Blanda 5 cl öl, krossad vitlöksklyfta, citronsaft, honung, soja och worcestershire såser i en skål.
- Rör om väl och tillsätt kycklingen i bitar. Låt marinera i en bra halvtimme.
- Under den här tiden skär du lökarna i remsor och värm lite olivolja i en kastrull.
- När det är varmt som jag när jag lyssnar på Tchéky Karyos röst, kasta lökarna på den med resten av ölet och låt det simma på låg värme.
- När lökarna är mjuka, tillsätt kycklingen och koka i tio minuter! Peppar, salt, servera med liten al dente pasta och den är klar.
Smaklig måltid !
