- Upplagt den 9 november 2021
Som du vet är nästa måndag en helgdag, och vem säger att långhelg alltid betyder ... sova och äta till det yttersta . I alla fall är det min vision om helgen, synd för dig om du inte gillar lycka.
För att följa med dig i dessa tre dagar med intensiv kyla ska jag dela med mig av mitt hemliga recept på de bästa pannkakorna i världen .
När du väl har testat och godkänt henne som 100% av befolkningen, tveka inte att sätta upp en staty av den obestridda drottningen av pannkakorna som jag är.
Receptet på de bästa pannkakorna i världen
Först och främst, låt oss ge tillbaka till Caesar vad som tillhör Caesar, för du kan föreställa dig att jag inte tog det här receptet ur min magiska hatt.
Det är faktiskt ett recept hämtat från den angelsaxiska efterrättboken Cookies, muffins & Co av Pascale Weeks (skaparen av den kulinariska bloggen C'est moi qui fait fait!), Publicerad av Éditions First, som jag sa till dig. rekommenderas starkt!
Ta ut din penna och din anteckningsbok, gör plats för receptet!
För att göra cirka femton fuktiga ultra maxi turbo pannkakor behöver du:
- 4 ägg
- 30 cl mjölk
- 300 g mjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 4 matskedar socker
- 2 nypa salt
- 1 tesked vaniljextrakt (det finns inte i originalreceptet, men jag gillar det)
- smör till pannan
Separera äggvitorna från äggulorna och slå dem tills de är styva .
Blanda äggulorna med mjölken och tillsätt sedan mjöl, socker, bakpulver, salt och vaniljextrakt tills du får en jämn pasta.
Vik sedan försiktigt in de snöiga äggvitorna med en spatel och låt sedan stå i 30 minuter.
För matlagning, smälta lite smör (om det är saltat smör är det ännu bättre) i en stekpanna och placera en liten sked deg i den .
Normalt behöver du inte en specifik panna, degen sprider sig precis tillräckligt för att bilda en pannkaka i full storlek. Med en ganska stor kastrull kan du till och med laga dem två och två!
Så snart några bubblor bildas på toppen av degen, vänd pannkakan och koka i ytterligare 30 sekunder.
Och där går du! Nu kan du låsa dig hemma med ditt berg av pannkakor och lägga till vad du vill: lönnsirap, spridning, sylt ... Himmel är gränsen!
Om du provar detta recept, tveka inte att skicka ett foto på Insta med hashtaggen #mademoisellArmy så att vi kan se resultatet!
God helg till dig, kyssen!
