2021 är vi motiverade! Kom och gör en lista över de saker du verkligen vill ha i år och dela dina framsteg och äventyr. Vi ses på vår Bucket List 2021!
Ursprungligen publicerad 8 januari 2021
Nytt år, ny person, nya trender ... och det räknas också i köket ! Den bästa indikatorn för att veta vad som sannolikt kommer att hamna i dina Instagram-flöden är fortfarande Pinterest.
Det mest hypade sociala nätverket av alla, där du kan följa oss, är som Internet-fönstret. Det är den perfekta platsen för foodies som längtar efter inspiration och idéer .
Pestoträd som har hemsökt din Instagram sedan förra året? De var på Pinterest!
Jag gillar att bli inspirerad av det och utforska för att hitta coola receptidéer för alla mina säkra matsmaker. Naturligtvis år 2021 är jag på bron för att ta reda på vad jag ska laga för dig i år.
Personligen vet jag inte om dig men regnbågstrenden och avokado överallt kan jag inte ta det längre ... Inte för att jag hatar va, långt ifrån det, men jag skulle inte spotta på en liten förnyelse.
Bläckfisk
Hur är det för lite julfärg! Vår stekt bläckfisk med avokado och koriander är nästan för vacker att äta ... men lita på oss, det är värt att komma över det hindret. ?
Ett inlägg delat av Oblix (@oblixrestaurant) den 23 december 2021 klockan 8:23 PST
Bläckfisk i ceviche, stekt, munk ... alla medel är bra i år. Personligen är det i okonomiyakis som jag föredrar bläckfisk. Dessa är berömda japanska pannkakor som jag kommer att prata om igen mycket snabbt här!
Det bästa med bläckfisk är att grilla den på en plancha eller i en wok med lite citron, vitlök och persilja. Eller bara steka det!
- Var hittar du den? Vid en fiskhandlare, vid Picard, i havet (mdr).
Jackfrukt
Vegan BBQ Jackfruit Nachos! Recept på bloggen. Eftersom ostsås för alltid. #vegan #vegansofig #vegetarian #nachos #thisiswhatveganseat
Ett inlägg delat av Dora's Daily Dish (@dorasdailydish) den 24 augusti 2021 kl 15:18 PDT
Så nej, trenden är att inte äta din farbror Jacky (jag älskar humor).
Denna frukt, som finns särskilt i Västindien och Sydamerika, är mycket populär bland veganer! " Varför ? », Du kommer att fråga mig om du aldrig hade hört talas om det och att den inte gör det för dig, bravo.
Tja eftersom jackfrukt (även kallad Jack Fruit bland våra engelsktalande vänner) en gång kokt är ett utmärkt alternativ till kött ! Det förenar vegetarism och önskan att äta hälsosamt eftersom det för en gångs skull inte är en hyperbehandlad mat som ersätter en köttprodukt.
Vittnesbördet om Clémence B, 30 år gammal: "The Jack Fruit and me: a slukande passion, en förbjuden kärlek".
”Jag upptäckte Jack Fruit av misstag, men jag kommer aldrig att glömma det ögonblicket som präglade mina smaklökar för alltid. Jag var i Edinburgh för helgen och jag valde att bruncha på Blue Bird Café, en av stadens många veganvänliga adresser.
Det var servitrisen som rådde mig att prova "jack fruit quesadillas" på menyn, och eftersom jag är väldigt äventyrlig lät jag mig frestas. Åh Gud.
Jag kommer aldrig att glömma strukturen som är motståndskraftig mot den första biten, men omedelbart smälter därefter, av just denna frukt. Det, en frukt? Nej, det skulle veta. Det är en sällsynt pärla, en exceptionell maträtt.
Svårt att upprätthålla ett långväga förhållande, så jag älskade minnet av vårt passionerade möte. I sommar, i Indonesien, kunde jag återansluta till denna idyll under min resa ... Nej egentligen. Mellan Jack Fruit och mig är det mer än en flirt: det är en passion. "
Om jackfrukt inte hittas lätt i Frankrike för närvarande är det fortfarande en verkligt stigande trend på andra sidan havet men också i Engelska kanalen eftersom Clémence kunde smaka på det i Skottland (pretentiöst går).
Det som är intressant är att det naturligtvis är ett tecken på den växande trenden med veganism, men framför allt kärleken till hälsosamma produkter !
- Var hittar du den? Konserverad i asiatiska butiker, åtminstone för Frankrike.
Välfyllda skålar
Kan du äta alla färger i den här skålen? ? YEEEES! ??? . Foto från @balancedbynature? . #wholefoods #kaleyeah # foods4thought #beautifulcuisines #onthetable #heresmyfood #smoothie #bbgcommunity #vegan #whatveganseat #feedfeed #nourish #bbggirls #foodie #foodphotographer #buzzfeedable #huffpostvetaste #smoothie #bbgcommunity #vegan #whatveganseat #feedfeed #nourish #bbggirls #foodie #foodphotographer #buzzfeedfood #huffpostvetaste #inthesinthebasekitchen #foodigrawganshareveganharebased #foodigrawshareveganharevebasdplant #veigrawshareveganshare #buddhabowl
Ett inlägg delat av Buddha Bowls #buddhabowls ??? (@buddha_bowls) den 20 dec 2021 kl 11:02 PST
Skålarna ses absolut överallt och jag kan säga att den inte är över än.
Konceptet ? Quinoa, ris eller andra hälsosamma saker i en skål ... och på toppen, massor av bra saker! Det kan sträcka sig från rostad sötpotatis och guacamole till lite karamelliserad tempeh och grön chili, oavsett vad du vill så länge den är färgglad och välsmakande.
Det är en mycket populär tillagningsmetod eftersom den är lätt att göra och framför allt ganska hälsosam. Ja, i år sätter vi en hög kick för fördomar och missuppfattningen att äta hälsosamt skulle beröva dig själv bra saker.
- Var hittar du den? Uh quinoa och tofu, överallt, men när det gäller recept kommer det att vara på mademoisell. Väldigt snabbt.
Rött vin
Så på den här kommer jag inte att dölja för dig att jag anstränger mig lite ... Jag är LYCKLIG men det finns så många vinbaserade recept på Internet de senaste månaderna att jag inte kan låta bli att tänka på ett bra sätt. rött vin i köket 2021.
Uppenbarligen, som en bra trendsättare, har jag redan övertygat dig med denna typ av spenatunder med: schalottenlökspaghetti, varm choklad, en risotto och till och med en brownie.
- Var hittar du den? Överallt: i stormarknader, på internet, i mitt kök, under mitt skrivbord, äntligen har du bilden.
brysselkål
Så svårt och komplicerat som det är för mig att berätta ... Du måste erkänna det vid ett tillfälle. Brysselkål är alla ilska. Internet försöker återställa bilden av denna hatade lilla grönsak, och det är dess kredit.
- Var hittar du den? Överallt tyvärr, och snart på mademoisell men inte tack vare mig. Mymy kommer att laga detta åt dig eftersom jag backpedal bara vid tanken på att röra vid det! Tveka inte att skicka mig dina favoritrecept i kommentarerna.
Empanadas
¿Ya probaste las empanadas de Mamá María? Acompáñalas con aguacate y pico de gallo para darles en annan toque som fascinerar en tu familia. #SMRey #SiempreFresco # MamáMaría # Panamá #Empanadas
Ett inlägg som delas av Supermercados Rey (@sm_rey) den 5 januari 2021 klockan 08.34 PST
Denna maträtt från Sydamerika har varit populär under en tid nu och den kommer inte att sluta 2021!
Dessa små omsättningar fyllda med kött, fisk, potatis eller till och med grönsaker är inte bara superlätta att göra utan framför allt riktigt bra.
Empanadas är också mycket populära eftersom de är idealiska för allt som är kvar matlagning. Slösa inte bort, laga mat själv och vet vad du ska lägga i magen, det är precis trenden för tillfället och jag tycker att det är coolt!
- Var hittar du den? Tja, lyssna säkert snart på mademoisell! Du kan också få kit för att göra dem i stora bokhandlar i avsnittet receptböcker.
Du kommer att förstå, 2021 äter vi hälsosamt men vi berövar inte oss heller . Vi tycker om att veta vad som finns på våra tallrikar, och vi är särskilt nyfikna .
Jag kommer att försöka göra allt detta, för att alltid erbjuda dig mer galna men coola föreningar, hälsosamma men också feta recept som vi vill och sedan särskilt koppla av eftersom nej, laga mat är inte en allvarlig sak föräldrar eller kockar.
Jag önskar dig ett gott nytt år och lämnar dig med en utmaning: vad händer om du för 2021 ställer in trenderna?
