- Upplagt den 17 december 2021
Potatisen och osten, det är lite som en trevlig komisk duo som vi gärna träffar varje år. För detta recept valde jag munster eftersom jag gillar det när det lyser. Men andra ostar kan göra tricket som mozzarella, Comté eller till och med ett vegetabiliskt alternativ som vegusto som är mycket bra smält!
Du kan också välja att använda en sötpotatis som sedan kommer att tjäna två personer och det tar längre tid att laga mat (räkna sedan en timmes matlagning).
- Beräknad förberedelsetid: 10 minuter
- Beräknad tillagningstid: cirka 30 minuter
- Beräknad kostnad: mindre än 10 €
- Servering av recept: 2 personer (eller en om du är hungrig)
Ingredienser
- 6 små potatisar
- 1 munster
- 1 liten olivolja
- 1 nypa peppar för varje potatis
Munster / potatisrecept
- Börja med att tvätta potatisen väl och förvärm ugnen till 180 ° C.
- Ta dina potatisar och skär dem som om du skär dem i skivor men utan att gå hela vägen: du måste bara få massor av slitsar.
- Sprid skivorna väl mellan dem och täck sedan bakplåten med aluminiumfolie innan du placerar potatisen på toppen.
- Strö varje potatis med lite olivolja och baka sedan i cirka tjugo minuter vid 180 ° C.
- Ta ut potatisen efter 20 minuter och skär din ost i mycket tunna skivor.
- Klyva dessa skivor mellan slitsarna och sätt tillbaka i ugnen i 10 minuter för att bruna lite.
- När du tar ut din tallrik får du inte panik om all osten har läckt ut: du kan skrapa den med en gaffel och placera den på dina potatisar, det blir den vackraste effekten!
- Och nu är det klart! Du kan servera detta som ett komplement till din julrätt till exempel med en avokadosallad med Bloody Mary-sås.
Ha en god aptit och god helg!
