I år gick jag i exil i Shanghai. Kinesisk savoir-vivre är ett verkligt sätt att öppna mitt sinne - och med alla de saker jag har lärt mig kommer jag tillbaka för att växa upp!
Ja, kanske inte så mycket, okej.
Spott, burp och företag i Kina
Vi börjar med ett känsligt ämne, som det är gjort.
Jag tror att ni alla har hört talas om kinesiska och spottande, kinesiska och burping, kinesiska och ... ja, ni följer mig.
Låt oss vara ärliga: ja, kineserna spottade lite, mycket, passionerat, galet och när som helst på dygnet. Jag måste erkänna att det är lite brutalt, särskilt den höga halsen som rensar det som meddelar saken.
Plötsligt, i början gör du chockad baserat på "Aaaaah, yuck, yucky! ". Och då säger du till dig själv att det inte är bra att bedöma och att du måste lära dig att förstå varför och hur.
När du reser utomlands (och särskilt till Kina) måste du säga till dig själv att du kommer att upptäcka en ny kultur som helt skiljer sig från din, och att det inte är någon mening att jämföra de två.
Jag insåg att det är omöjligt att göra jämförelser och etablera hierarkier mellan kulturer . Det är inte möjligt, och framför allt är det dumt!
Men tillbaka till sputum. I den kinesiska kulturen är en sund kropp faktiskt en kropp utan "orenheter". Allt som är dåligt och smutsigt måste gå.
Det är därför nödvändigt att spotta för att utvisa dåligt slem (yum yum) ... och det är lite detsamma för allt annat. Alla där ute, burps, prutar och vad inte!
Som anekdot gav jag en gång en engelska lektion till en av mina kinesiska kollegor. Under vår lektion började hon böja sig mycket högt, sedan återupptog hon, utan störning, vad hon sa till mig. Helig upplevelse.
Jag var förvirrad, jag förstod verkligen inte det.
Och en dag, under en konversation med min rumskompis av kinesiskt ursprung om ämnet, sa den senare till mig:
”Men sluta döma, det är en fråga om kultur, det är allt! Det kan vara obegripligt för dig med din västerländska vision, du kanske tycker att den är tilltalande, men igen baserar du dig på dina västerländska principer. Du tänker på vad du har lärt dig, vad din kultur förmedlar, men det betyder inte att du har rätt svar! ".
Och hon hade helt rätt.
Och mellan oss finns det många saker som vi gör som kineserna inte nödvändigtvis förstår: det fungerar åt båda hållen. Detta är mångfalden av kulturer; det är svårt, det är inte lätt att förstå, men det är vackert (fred, kärlek på jorden allt detta, allt detta)!
Tunnelbanan i Kina, denna mänskliga djungel
En annan sak som var lite svår för mig, en ung fransk kvinna som kom från ett litet land som inte var så befolkat som jag kanske trodde: tunnelbanan.
Om du tror att RER-linjen A på måndag morgon är helvete på jorden, så ta en tur i Shanghai tunnelbana ...
Alla vet att Kina är ett stort land med en enorm befolkning. I Shanghai är det perfekt. Jag tror att tunnelbanan var den värsta upplevelsen av mitt äventyr där.
Jag älskar dig Shanghai väldigt mycket, men din tunnelbana kan jag inte, jag kan inte längre.
Du måste glömma platserna redan och sluta tro att ta tunnelbanan en timme senare eller en timme tidigare kommer att göra skillnad - olycklig att jag är! Nej, det kommer ALLTID att finnas människor i tåget, ALLTID.
Du måste också tämja närheten och den fysiska kontakten, för så många människor på en så begränsad plats, det betyder att vi alla är limmade ihop och det är supercool (detta är HELT ironiskt).
Om du inte är ett stort fan av metal-pogos på konsertstil på en lördagskväll i en fullsatt hall, kom då inte, det är bättre för dig.
Jag kan inte skylla kineserna för att ha kämpat så hårt: om du inte trycker på kommer du inte hem . Så du måste kämpa varje dag för att kunna sätta foten i bilen som Rocky går in i ringen.
Under din första resa sa du till dig själv att du inte är den typen som växer, ah nej nej nej; vi lärde dig inte att bete dig så, vilken massa skurkar! Förutom att Milady befinner sig i att låta tre sedan fyra tunnelbanor passera och då hej, det är det, hon är redan sen. Där förstår du ... och du börjar pressa.
För hej, kineserna sa inte till varandra över natten, "Hej där, och om vi alla pressade varandra i tunnelbanan hela den heliga dagen, ahahah det skulle vara för roligt". Livet är en djungel, och om du vill överleva och anländer till kontoret i tid är det ett öga för ett öga, en tand för en tand ... och framför allt varje man för sig själv.
Att förlora ansikte: den ultimata rädslan för en kines
Det finns en princip i Kina som är mycket viktig: att inte tappa ansiktet. Att förlora ansikte är i grund och botten generad över någon, som du verkligen inte har råd med, om inte skam för dig själv.
Jag vet inte om det här kommer från de gamla tron och sederna som gjorde att alla hade en tilldelad plats och att vi var tvungna att behålla vår rang, men i alla fall är det något mycket förankrat.
VI RÖRR INTE.
En kines kommer aldrig att motsäga sin samtalspartner öppet , såvida inte den senare är en nära vän. Man kan till exempel inte tala fritt om politik , och det är mycket missnöjt att tvätta smutsiga kläder offentligt.
Det är uteslutet att ha ett argument på en trångt plats (ändå tycker jag om dessa något teatraliska argument, eller hur?). Om det finns en oenighet, ta det på dig själv och lösa det en mot en, utom synhåll.
Jag tycker den här principen är ganska bra: Jag förstår att det är mer respektfullt för andra att göra det, och att tvister i slutändan bara gäller de berörda människorna och inte hela jorden. Men baksidan är att det är ganska svårt att veta vad en kinesisk person tycker.
Om du till exempel säger något obehagligt kommer du aldrig att veta det; vi går därför lite på äggskal, men det är som allt, vi lär oss att vänja oss vid det.
Kinesen och romantiken
Åh, kärlek! Kärlek! Fransmännen anses vara de främsta romantikerna på planeten, men det är ett stort misstag. Vi är inte bra mot kineserna.
Vi märker det så snart vi tittar på en kinesisk film eller serie. Det är vanligtvis ett drama eller en romantisk komedi med alla förpackningar: vi träffas, vi gillar varandra, ouhlala det är för svårt att älska varandra, men i slutändan är det för vackert och vi slutar tillsammans.
Det finns många historier som detta; ta en titt på Youku (kinesisk YouTube) om du kan!
Det finns också låtarna. Jag vet inte varför, men i Kina är tendensen för sorgliga låtar där man känner att sångaren eller sångaren har ont och att han eller hon skriker sin kärlek och smärta till hela världen.
Så då och då, i tider av nostalgi, kan jag skämma bort mig själv ... men hela tiden, killar? Det är dock lite deprimerande!
Verkligen kineserna är stora romantiker. En av deras favoritstäder? Paris förstås! För som jag har fått veta mycket här i Paris är allt så romantiskt!
Vi franska kvinnor spenderar vår tid på att ta emot röda rosor från vår älskare medan vi promenerar längs kajerna, en baguett i handen och en basker på huvudet (klichéer är universella) .
Men det som slog mig mest var att i Kina (åtminstone i Shanghai) är regeln att när ett par går ut på en promenad, MÅSTE mannen hålla sin älskades väska. .
Det är därför inte ovanligt att se en YSL- eller Chanel-väska på en kinesers axel. Det är konstigt första gången, men till slut är de väldigt lyckliga, för de bär också sina påsar!
kinesisk mat
Kom igen, vi tar itu med ett ämne som är lite mer spännande (speciellt för smaklökarna): Jag heter maten.
Mina barn, glöm omedelbart vårrullarna, vårrullarna och annan kyckling med sursås. Och om du vill hänga på det, gå till Vietnam, för i Kina kommer det att vara "Gå vidare, det finns inget att se".
Kinesiska köket är verkligen lite känt för västerlänningar, men vems fel är det? Är det inte skrivet "kinesisk restaurang" ovanför skyltfönstren som erbjuder dessa rätter som vi uppskattar så mycket? Och ändå är en vårrulle lika kinesisk som du är!
Om du kommer till Shanghai finns det inte EN gata där du inte hittar en bås som säljer klimpar. De finns överallt, i form av en cirkel, en giffel, med eller utan kött, med eller utan sås ... kort sagt, ett oändligt antal val är tillgängliga för dig.
Gatan i Shanghai, med mycket att äta hela tiden.
Dessa små godisar är utmärkta, men var försiktig! Det kanske inte är den bästa rätten att välja på första dejten.
Faktum är att de flesta av dem är fyllda med en juice - trots allt mycket välsmakande - som kan överraska dig när dina ätpinnar har planterats inuti (och för övrigt spill på din päls, jag kan intyga detta).
En av de underbara sakerna med Shanghai (och de flesta kinesiska städerna) är att de flesta restaurangerna är öppna mycket sent och gatuförsäljare finns runt hela natten!
Så om du kommer hem från en fest och är hungrig, eller om du känner dig hungrig från sömnen mitt på natten och inte har något i kylen, oroa dig inte: du måste bara sätta på en gammal tröja och sneakers, och efter att ha gått några minuter kommer du lätt att stöta på din favoritlilla kebabförsäljare som är redo att mata din noga mage.
Det finns något för alla, oavsett om du är beroende av grönsaker, köttätande eller lite av båda!
Okej, det finns också några super konstiga livsmedel som stinkande tofu och havsgurka.
Ah den stinkande tofu! Att den som har satt sin fot i Kina och aldrig velat kräkas och tagit benen om halsen medan han andats aromen (oh hur hemsk) av denna mat kastar mig den första stenen!
Varning: det jag kallar här stinkande tofu är inte en ren uppfinning av mitt västerländska undermedvetna landat i Asien. På kinesiska " ??? Betyder bokstavligen stinkande tofu. Förutom att kineserna är modiga nog att äta det, även med lukten.
Jag kan vara en sissy men det var omöjligt för mig, även med all den goda viljan i världen. En kollega till mig berättade att nyckeln var att äta den medan du täckte näsan, men tanken slog mig som lite konstig ...
Låt oss gå vidare till havsgurkan. Jag måste lägga upp ett foto för att du ska förstå.
Det gör att du vill, eller hur? Och det här lilla underet kostar en arm och ett ben. Tydligen (ja, du kommer att säga att jag inte är särskilt äventyrlig, men vet att jag åt skorpioner en dag, och ja fru!), Det är slemmigt och inte riktigt gott, men hej, det finns vem älskar.
Bortsett från dessa specialiteter är det kinesiska köket fyllt med läckra rätter:
- äggplanta
- ägg-tomater
- kinesiska potatisar
- Pekinganka
- lite tofu (som inte stinker den här gången)
- ris (naturligtvis)
- Kinesiska nudlar (som inte har något att göra med de snabbnudlar du köper på Carrefour mina vänner) ...
Jag upptäckte verkligen ett annat kök, motsatsen till vad jag förväntade mig. Nu när jag kommer att vara i Frankrike och mina vänner vill ta mig till en "kinesisk" restaurang, kommer jag att ha gott om tid att göra min outhärdliga tjej-som-har-bott-ett-år-utomlands och att ge dem en mycket tråkig tirad om det faktum att "Nej, men det finns absolut ingen kinesisk mat, killar!" ".
Jag ser fram emot.
Kommer du redan till Kina? Vilka är de saker som markerade dig?
