Hyllorna i stormarknaderna kan alltid vara fyllda med aptitretande frukt och grönsaker, det är ibland svårt att hitta en som inte kommer från världens ände. Det verkar galet, med tanke på att vi varken lever i en torr torka eller i en torr förkylning, men de lokala färska frukterna och grönsakerna verkar svåra att hitta i de "friska" hyllorna i vårt älskade Frankrike!
Men hur navigerar du i oändligheten av de produkter som erbjuds? Hur kan du vara säker på att äta lokalt och färskt?
Jordbruksministern ger oss en bra lösning!
En logotyp för att känna igen lokala och färska produkter
Julien Denormandie undertecknade en stadga med stormarknader måndagen den 9 november 2021 så att fransmännen kan vara säkra på att veta om de äter färskt och lokalt.
Varje köp räknas!
Vi föredrar färska och lokala produkter. Det är bättre för vår hälsa, för miljön och oftast för vår plånbok.
Det är därför vi lanserar en ny stadga om åtagande med massdistribution ⤵️ https://t.co/9IQ3zDd8P8
- Julien Denormandie (@J_Denormandie) 8 november 2021
Idén? En logotyp (vars design ännu inte har avslöjats) "Närmare dig och din smak" stämplad på franska produkter . Jordbruksministern förklarade för JDD:
”Privata märken kommer inte längre att använda orden” transformerad i Frankrike ”eller” tillverkad i Frankrike ”om ingredienserna inte kommer från vårt territorium. "
Det är sant att det är lätt att bli förvirrad när omnämnandet "Elaborated in France" framför en biff i plast stämplas ... Om du inte gillar att spendera 4 timmar på att analysera en produkt och frysa den i det nya avsnittet, Vi tror snabbt att produkterna är franska när de i själva verket bara har bearbetats på vårt territorium.
Ett fel som verkar litet men som äventyrar våra lokala jordbrukares arbete och ofta är synonymt med betydande ekologiska kostnader!
För vår planet, för våra jordbrukare och naturligtvis för vår hälsa är det mycket bättre att konsumera produkterna i vårt land, även om det innebär att ändra våra inköpsvanor.
Uppdatering av stadgan för lokal och fransk mat
Ministern betrodde JDD:
”Mitt mål är att upprätthålla denna trend mot konsumtion av färska och lokala produkter som observerats under den första inneslutningen. "
Och för att fortsätta:
”Dessa produkter kommer att visas i stormarknader, på webbplatser eller på reklammedier tack vare en banderoll som är gemensam för alla märken:” Närmare dig och din smak ” . Det gör att du kan upptäcka direkt om det är friskt eller lokalt. Kampanjmoment för färska och lokala produkter kommer också att ordnas. "
Detta verkar väldigt enkelt, och ändå är det faktiskt ett stort steg.
I en era där den ekologiska katastrofen inte längre kan förnekas och där var och en av oss har ett ansvar är det hög tid att ändra våra konsumtionsvanor.
Om vi är medvetna om det känner vi oss inte nödvändigtvis hjälpt när vi sätter fot i det lokala snabbköpet ... Avokado från Brasilien, mango från Marocko, citroner från Spanien, kiwi från Italien, det är alltid dags för utbrott av produkter långt ifrån!
Om det fortfarande är möjligt att köpa ekologiska och franska äpplen (även om de inte tar det största utrymmet i hyllorna) blir det tufft när du når kött- eller fiskavdelningarna: mellan massor av etiketter och "appellationer är mer som marknadsföringstänkande än verklig information om var maten kommer ifrån, det är lätt att gå vilse.
Denna stadga och logotyp möjliggör bättre synlighet, läsbarhet och förståelse för vad vi planerar att lägga på vår tallrik, samtidigt som vi lovar att skydda våra jordbrukare.
En trevlig förändring då!
